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2021年2月10日 (水)

薪ストーブで温泉卵を作ってみた

 乾燥防止のため薪ストーブの上にアルミの鍋を置いています。

ある日、家内が卵を入れてゆで卵にしようとしました。

割ってみるとビックリΣ(O_O;)!温泉卵が出来ているではないか。

と言う訳で試してみました。薪ストーブで温泉卵の作り方。

まづストーブが温まったら(鍋も載せておきます。)卵を入れる。

Pict0012_20210210091001Pict0018_20210210091001

ストーブの天板温度は200℃~230℃でした。

15分ゆでたもの ↓ まだ黄身が固まっていませんでした。白身は良い感じなんだけど・・

Pict0019_20210210091101 Pict0020_20210210091101

20分たったら ↓ 黄身も固まって良い感じ (o^^o)♪ 白身はもう少し柔らかい方が良いかも。

Pict0021_20210210091101 Pict0022

と言うことで、我が家のストーブでは200℃前後の天板温度で20分ぐらい茹でた物がベスト。

 

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