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2015年4月26日 (日)

散歩で山菜

 TAKR○△は、なかなか良い所に住んでいます。

朝の散歩を日課としておりますが、散歩道を少しそれると

山菜などが手に入る。今日の収穫 ( ´艸`)

Pict0042 Pict0043

早速、茹でてあく抜き。チョイと味見のつもりで朝食にワラビのお浸しを食べたけれど

なだ、あくが抜け切れていませんでした。しばらく煮汁に浸しておく必要が有りますね。

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山菜は、まだまだあります。今夜は天麩羅とお浸し、味噌汁にも 入れようかな^^

本日の曲は、フェルナンド・ソルのディベルティメントです。Op.2の6番シチリアーナ。

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コメント

家の近くで春の食材が採れるとはこれまた羨ましいことです。

妻の母が田舎でウド、ゼンマイ、タケノコ等を育てているので
毎年この時期には田舎の便りとして届きます。

今年は先日届いて炊き込みご飯にして食べさせてもらいました。
やはり今の時期は美味しいですね。

Tommyさん、

コメントありがとうございます。
ゼンマイも育てていらっしゃるとはすごい。
私も小さい頃は故郷の近くの山でゼンマイやワラビなど
取りに行った事が有ります。昔はどっさり採れたのを覚えています。

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